거리에 조명으로 장식한 트리가 보이고 캐럴송이 울려 퍼지는 걸 들으니 어느새 크리스마스가 다가왔습니다. 여러분은 올 한 해 어떠셨나요? 저는 삼성SDS 대학생 기자단으로 활동하면서 취재를 다니다 보니 하반기에는 조금 바쁜 나날들을 보냈는데요.^^
올 한해 열심히 고생한 제 자신에게 작은 선물을 주려고 합니다. 바로~ 크리스마스 분위기를 한층 고조시켜 줄 케이크인데요! 이번 기사에서는 쉽고 간편하게 따라 할 수 있는 케이크 데커레이션을 소개해 드리겠습니다. 요즘 주변에서 많이 볼 수 있는 케이크 공방을 방문해 디자인을 했는데요. 공방에서 케이크 베이스를 제공하기 때문에 데커레이션만 잘해도 예쁜 케이크를 만들 수 있습니다! 그럼 사진으로 만나 보실까요?
# 어떤 케이크를 만들까?
“울면 안 돼~ 울면 안 돼~ 산타 할아버지는 우는 애들엔 선물을 안 주신대요♬” 저는 성탄절을 떠올리면 산타클로스 할아버지가 먼저 연상되는데요. 그래서 산타클로스를 케이크 모티브로 결정했습니다. 산타클로스의 붉은 모자와 검은 눈동자, 귀여운 코, 그리고 수염과 붉은 볼을 포인트로 만들어보겠습니다!
# 필요한 재료 선택하기
제가 사용한 재료는 케이크 시트를 제외하고 생크림, 딸기, 초콜릿 시럽, 빨간 초콜릿 가루, 젤리입니다. 재료마다 각 역할이 있는데요. 생크림으로 산타클로스 수염을 표현하고, 딸기는 모자를 구현하는데 사용할 예정이라 꼭지 부분을 손질합니다. 또한, 초콜릿 시럽은 맑은 눈망울, 빨간 초콜릿 가루는 붉은 볼, 마지막으로 젤리는 산타클로스의 코를 만들 겁니다!
# 산타클로스 모자 만들기
잘 손질한 딸기를 사진처럼 가지런히 올려줍니다. 나중에 보니 모자 부분이 엉성해서 빨간 초콜릿 가루로 모자의 빈 부분을 채웠습니다.
# 생크림 수염 만들기
수염 만들기는 조금 어려울 수 있는데요. 저 같은 경우에는 처음이라 빈 접시에 연습해보고 케이크에 도전했습니다. 팁 하나를 드리자면 짤주머니에 힘을 너무 많이 주지 말고 일정한 힘으로 조그만 원을 그리면서 천천히 진행하면 됩니다!
# 눈망울과 코 만들기
눈망울은 초콜릿 시럽으로 만듭니다. 이때 양쪽 눈 크기를 맞추는 것이 중요한데요. 눈이 너무 커지면 케이크 균형이 안 맞을 수 있습니다! 조금씩 초콜릿 시럽을 짜서 눈 크기를 맞춰 나가면 예쁜 눈망울을 만들 수 있고요. 산타클로스 코는 아주 간단합니다. 마음에 드는 젤리로 만들어 둔 눈과 눈 사이에 살며시 얹어주면 끝!
# 붉은 볼 만들기
이제 케이크가 모양을 잡았습니다! 마지막으로 산타클로스 볼을 만들려고 하는데요. 빨간 초콜릿 가루로 산타클로스 볼 부분에 살살 조금씩 뿌려줍니다.
셀프 케이크 디자인! 어땠나요? 저는 처음으로 케이크 디자인을 해봤는데요. 손재주가 없는 저도 집중하다 보니 생크림을 뿌리고, 눈을 그리는 과정을 통해 예쁜 케이크를 만들 수 있었습니다! 여러분들도 이번 연말에는 가족들을 위한 특별 케이크 만들기 도전해보시길 바랍니다!
